ｸﾞﾙﾒな元同僚と､久々に｢ながほり｣へ行ってきました｡
まずはﾋﾞｰﾙにて乾杯｡
ｱｻﾋの｢富士山｣だそうです(今月で終了だとか)｡
ｽｰﾊﾟｰﾄﾞﾗｲを筆頭にｱｻﾋはﾀﾞﾒなﾜﾀｸｼですが
これは少し地ﾋﾞｰﾙ系の味でしたけど､美味しかったです｡
突き出しがわりに｢若ｺﾞﾎﾞｳのｷﾝﾋﾟﾗ｣を注文｡
若ごぼうとﾌｷの和え物かな?何ともさわやかな味｡
いきなり箸が進みますわｰ｡
さあ､やっぱり刺身も食べたいよなあ｡
ﾀｲにする?ﾋﾗﾒにする?という声をよそに､
私の視線は横のお品書きの文字へ･･･ひっ･･･さ･･･げ?
これにしようよ｢ひっさげ｣
断面がちょっとﾖｺﾜっぽいですねえ｡
でもってﾖｺﾜよりもしっとりｺｸがある感じ｡
ﾋﾞｰﾙじゃないよな!と慌てて日本酒を注文｡
山形?はﾊﾟｽね｡佐賀の｢東一｣下さいな｡
...いやぁ､刺身にはやっぱり日本酒だよねぇ...沁みるわ｡
そしてﾏｼﾞうまいっす｢ひっさげ｣
ｻﾗﾀﾞも頼も〜と友人が選んだのは｢いもいもｻﾗﾀﾞ｣
たぶんｼﾞｬｶﾞｲﾓとｻﾂﾏｲﾓのﾏｯｼｭだと思うんですけどね
これが何かしら旨い｡
ﾏﾖﾈｰｽﾞとﾊﾞﾀｰそして隠し味がﾎﾟｲﾝﾄなんだろうな｡
これ､なんだろう?｢茎山葵の三杯酢｣
茎ﾜｶﾒの三杯酢なら､家でもよく食べますが
よく見ると｢山葵｣って書いてある｡
茎山葵なんてのは食べたことがありませぬよ｡
どうやら茎山葵を梅酢の三杯酢仕立てにしてある模様｡
食感はｽｸﾞｷと高菜の中間地点ってなところかな｡
鼻にぬけるﾂｰﾝとした感覚が紛れもなく山葵でした｡
日本酒のｱﾃには最高っすね｡うまｰ｡
他に食べたものは主に定番ﾒﾆｭｰで
･糠鰯と水掛菜の煮物
(この鰯は小倉名産の｢糠みそ炊き｣だと思う｡正直微妙)
･いわしの岩石揚げ
･蟹味噌ｸﾘｰﾑｺﾛｯｹ
･うまい野菜の山椒あんかけ
･鶏三種の刺身(これは焼酎の方が合うなあ)
･白金豚のｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ(1本ずつ)
心もお腹もいっぱいになりました｡
あぁ､美味しいものっていいなあ｡