アルコール休憩
久しぶりに食いしん坊4人組の集いを開催。
これまたお久しぶりのみやび亭にお邪魔しました。
食って食って喋って、怒涛のような3時間半でしたよ。
（指折り数えてみたら、なんと料理だけで13品も食べていた・・・）
「フランス産アスパラガス」
初めて食べました。青いつくしといった風貌ですが、噛むと少しヌルっとした感覚が山菜っぽくて美味！ガーリックのソースも効いてましたね。
（帰宅後、種か苗がないものかと調べていたら、「アスパラソバージュ」というお名前だそうで、フランスの山菜のようなものなのだとか）
「活け締め鯛とトリ貝のカルパッチョ」
「鹿肉のハンバーグステーキ（フォアグラソース）」
ハンバーグはもちろんですが、その横にいらっしゃる白いヤツが秀逸でした。ジャガイモとニンニク薄切りの重ね焼きをクリームソースでまとめてあったんですが、あまりの旨さに友人とギャーギャー騒いでしまいました。品ないですよねー。でも、それほどに衝撃的だったのです｡
「筍のフリッター、カニ身あんかけ」
・・・美味しくないはずないじゃん。
「オムライス」
「ゴールデンパインのブリュレ、アイスクリームのせ」
パイナップルのブリュレ具合とアイスのコンビがたまりません。
あーーー、ほんとにご馳走様でした。
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